Milchproduktion

Seit Generationen wird auf dem Unteren Gruth Milchwirtschaft betrieben. Etwa 45 Kühe der Rassen Swiss Fleckvieh, Red Holstein und vereinzelnd Holstein prägen das Bild von unserem Hof und liefern täglich frische Milch.

In der Milchproduktion liegt die Philosophie des Betriebes in einer möglichst nachhaltigen und tierfreundlichen Lebensmittelproduktion. Somit bringen die Kühe eine durchschnittliche Milchleistung von etwa 6900 Kilogramm pro Kuh und Jahr. Die Zuchtziele des Betriebes liegen daher in der Hervorbringung von langlebigen, robusten Kühen mit einer konstanten Milchleistung

Ackerbau

Zum Unteren Gruth gehören 49 Hektaren landwirtschaftliche Nutzfläche. Ein Grossteil davon wird zur Herstellung von Futtermitteln verwendet. Neben Silomais wird Grassilage, Heu und Ökoheu für die Pferde produziert. Ausserdem bauen wir Weizen für die Biosaatgutproduktion an.